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Reserva Carrera profesional Online - Inicio Agosto

Carrera online, de Agosto a Enero.

Precio

$ 80.000

Descripción

Este es el curso más completo, parte desde cero, sin conocimiento:

Práctica:
Módulo 1: Historia, formulación del chocolate, templado, moldeo, barras, bombones.
Módulo 2: Ganahce, trufas, alpinos, infusiones en barras sólidas, bombones II, Color.
Módulo 3: Color avanzado, praliné, gianduja, nougat, pasta de frutos secos, Grageas.
Módulo 4: Pastas de frutas, mermeladas, jaleas, ganache de agua, bombones de licor.
Módulo 5: Planificación de la producción, higiene, control de calidad, habiliación sanitaria de una cocina, armado del espacio de elaboración acorde al proyecto. Equipamiento.
Módulo 6: Armado de un emprendimiento, costos, proveedores, proyecto final de una línea comercial.
Se entregan 4 manuales y todos los insumos.
Exámen - Se entrega certificado.


Reserva: $80.000.

Seguro El pago se realiza en un ambiente seguro
Paga en cuotas Hasta en 48 cuotas con tarjetas de crédito
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